２月の新献立です。牛の芹包み　酢味噌　うぐいす長芋　梅人参柔らか豆腐　旨出しジュレ　青海苔　蕨うるい切り胡麻浸し　地葱のスープカリカリベーコンたらの芽新挽揚　筍くわ焼　京芋田楽　パンサンド揚げ　乃し梅かぶら　春の串蒸し物梅茶碗蒸し　若草餡かけ　餅　百合根　椎茸...続きを読む

https://youtu.be/pd8ignhoICQここは松本市街地にあるとある路地です。ちゃんと人が通り抜けできるように歩道の整備もしてあります。この先は何処？ちょっと探検気分を体験できるような路地です。戦災を受けていない松本にはこのような路地が結構あり...続きを読む

2月20日（日）までの期間で「マツモト建築芸術祭」が開催されています。松本の名建築と現代アートとのコラボで、普段では立ち入ることのできない古い建築の建物に入館できたりします。マツモト建築芸術祭のサイトはこちら上土シネマという現在は閉館してしまった映画館へと行っ...続きを読む

インスタグラムではリール動画なるショートムービーの投稿が多くなってきました。ためにショートムービーで客室を撮影してみました。新和風ツインルームの４１３号室です。静止画では表現できない立体感を感じていただけます。https://youtu.be/mvx7Fu4c...続きを読む

夕食時の厨房でメインの信州プレミアム牛が複数のテーブルに出る直前です。バックでしが見られませんが、肉の行列圧巻です。...続きを読む