「今期最大の寒波到来！」のニュースが昨週末よりマスコミを賑わせております。幸いなことに、松本地域におきましては、大した積雪もなく交通機関への影響はほとんどないようです。この時期になると多くなるお問合せのうちのひとつに、「そちらは雪が積もっていますか？」と、いう...続きを読む

新プランのご案内です。『信州プレミアムコース』・信州プレミアム牛ステーキと館主の打立て信州蕎麦堪能プランです。信州プレミアム牛ステーキと打ち立ての信州そば、当館料理長渾身の作「信濃旬彩盛り」のプレミアムな夕食コースです。【信州プレミアム牛】牛肉の香りや食感を加...続きを読む

1月14日、15日には、今シーズン最強の寒波が到来！とのニュースに少々恐れを感じておりますが、こんな時だからこその絶景を紹介したいと思います。「雪の松本城」静寂でモノクロの世界の中に佇む古城は、日中に見るとのとは違った厳かな雰囲気です。松本城は日没から22：0...続きを読む

北安曇郡池田町の美術館近くにあります。日本ウォーキング協会が選定する、「美しい日本の歩きたくなるみち500選」のうち、長野県で最初に認定されました。2015年には、「信州日本歩く道紀行100選絶景の道」にも選ばれた素晴らしき展望のみちです。雪山に吸い込まれて行...続きを読む

一、信濃旬彩盛り　　”信濃路の春”　　　　　　桜豆乳源平寄せ　白ワインソース　　　　　　うるいトロロ掛け　山葵酢　福味鶏チーズ　　　　　　浅蜊酒蒸し春和え　青味　蕗寿司・蕨　　　　　　穴子馬鈴薯包み　長芋葱味噌焼　　　　　　蚕豆艶煮　新牛蒡旨煮　クコの実　　蒸...続きを読む