お客様に好評の地酒です。
お客様の立場になって飲んでみなくてはイケマセン。(^ ^)

Good！ 日本酒ビギナーでもOKです。

大雪渓酒造（株）

創業（明治31年）以来、北アルプスの麓という美しい自然に恵まれた環境の下、地元の方々に旨い酒で晩酌を楽しんで 頂きたいという志をもって地酒造りに励んで参りました。
「大雪渓」という名は、美しく連なる白馬大雪渓・大自然への畏敬の念を込めてつけられました。
当蔵では北アルプスの伏流水を井戸で汲み上げ、仕込み水に使用しております。
いま湧き出しているこの水は、100年前にアルプスに降り積もった雪。
その雪解け水のように清冽な、素直な飲み口の酒を醸したいという想いで酒造りをしております。
「大雪渓」は、大自然がもたらしてくれた旨い水・地元の皆様が育ててくださる米・そして愛情あふれる蔵人たちの想いが詰まった地酒です。

大雪渓のこだわり

「酒造りは毎年1年生」と、酒造りの大好きな70歳の杜氏は語ります。
いつも新鮮な気持ちで「自然と体にしみわたるような綺麗で素直な酒を」妥協することなく丁寧に、そしてやさしいまなざしで酒造りに臨む杜氏。
その背中を見ながら蔵人たちは温かく、豊かな気持ちで酒造りをしております。 酒は生き物。大切に、心をこめてたくさんの人々の喉と心を潤す旨い酒を育て続けます。

創業年　明治31年
住所　〒399-8602 長野県北安曇郡池田町大字会染9642-2
TEL/FAX　0261-62-3125/0261-62-2150
URL　http://www.jizake.co.jp/